在城區(qū)一家賓館，文明服務崗工作人員在堅守崗位。黃翔 攝
商業(yè)帶給城市繁榮，文明賦予城市魅力。今年以來，宜昌市持續(xù)提升飯店、酒店、商場、超市等城市“窗口”的文明形象，為消費者提供了更加安全便利舒適的消費環(huán)境。近日，記者進行了走訪，看到了文明餐飲新“食”尚、賓館的文明新風、商超的細致服務……
文明餐桌成為新“食”尚
12月10日11時，在伍家崗區(qū)至禧飯店大廳，記者通過櫥窗看到廚房工作人員穿戴整齊、佩戴口罩，正各司其職做好午餐準備。
“飯店實現(xiàn)了后廚可視化、信息化，顧客可以通過櫥窗和監(jiān)控視頻零距離觀看廚房?！敝领惋嫻芾磙k公室主任張舒告訴記者，實行“明廚亮灶”后，促使廚師更用心，管理更省心了。
記者觀察到，飯店《餐飲服務許可證》、人員健康證等整齊張貼在墻上。而在每一個餐桌上，都配置了公筷公勺，并在顯眼的位置放置了“公筷公勺”“光盤行動”“節(jié)儉養(yǎng)德”等內(nèi)容的提示牌。
“我們在客人點餐時會提醒顧客適量點餐，用餐完畢后會鼓勵客人打包，并免費為‘光盤’的客人提供打包餐具?！睆埵嬲f，店內(nèi)八成以上的消費者能實現(xiàn)“光盤”。張舒還介紹，飯店還設置了不同規(guī)格的菜品，推出了小份菜。
記者從市市場監(jiān)督管理局了解到，今年以來，宜昌市開展了食品安全和反食品浪費行動進街入市、進校入園、進企入廠、進區(qū)入戶“四進四入”專項行動，加強明廚亮灶和快檢室建設、落實“三防三戴”措施、推行餐前洗手、公筷公勺和文明餐桌行動等措施，得到全市餐飲服務單位積極響應。目前，全市食品安全和反食品浪費標準店300家，標準街（網(wǎng)絡訂餐集中區(qū)）15 條（個）。
賓館讓旅客感受“文明風”
記者在峽州賓館的各條道路上發(fā)現(xiàn)，幾乎每個角落都沒有看到一片紙屑，保潔人員不時在路面查看。
此外，賓館停車場區(qū)域還專門有保安人員進行指揮，因此停車場內(nèi)車輛?？空R劃一，放眼望去，賞心悅目?！拔覀兺晟婆涮自O施，新增兩個無障礙車位，公布了求助電話，最大程度為殘疾人士提供便利。”湖北峽州產(chǎn)業(yè)集團工會主席張茜介紹道。
走進峽州賓館大廳，左手邊“學雷鋒志愿服務崗”吸引住了記者的眼球。只見一張小小的志愿服務方桌上，愛心母嬰室、殘障人士服務臺、溫馨提示、公益廣告等各類標識信息牌排列得整整齊齊。“請做好‘防疫四步曲’，自覺將隱患防范在外”，身披紅色綬帶的志愿者忙碌地做好來往客人的掃碼登記工作。
“賓館提升服務品質(zhì)，每月開展員工技能比武、素質(zhì)培訓，提升員工服務能力”。張茜介紹，賓館還成立質(zhì)檢組，對酒店設備完好、食品安全、服務質(zhì)量等情況進行電話回訪，及時發(fā)現(xiàn)問題、加以改進，努力提高顧客的滿意度。
此外，記者走訪發(fā)現(xiàn)，部分賓館倡導旅行者隨身攜帶洗漱用品，號召游客參與到綠色環(huán)?；顒又?。
商超細微之處見文明
在大洋百貨商場入口，一張“您如需人工幫助請撥打電話”的溫馨提示張貼在顯眼位置。大洋百貨行政人事部負責人李文超介紹，為更好地向特殊人群提供服務，商場專門設置了無障礙通道、無障礙停車位和無障礙信息服務專人對接熱線。
進入商場內(nèi)，琳瑯滿目的貨品擺放錯落有致，寬敞明亮的購物環(huán)境讓人倍感溫馨?！拔覀兠刻彀才艑Ｈ素撠熜l(wèi)生消毒、巡檢?！崩钗某硎?，他們嚴格按照相關(guān)標準落實物防、技防、人防，做到證照齊全、亮證經(jīng)營，杜絕假冒偽劣商品銷售。還建立了學雷鋒志愿服務站，設置投訴意見箱、記錄簿，全方位服務顧客。
“今年，我們配備了愛心母嬰室、無障礙衛(wèi)生間。”在沃爾瑪超市萬達店，該店負責人金瑩瑩帶領(lǐng)記者查看了新建的設施，母嬰室里沙發(fā)椅、換尿布臺等設施一應俱全，無障礙衛(wèi)生間干凈整潔。
因商場超市是人流密集場所，沃爾瑪超市萬達店保潔人員全時段、全商場巡邏，發(fā)現(xiàn)臟亂差立即整理，其他工作人員也都當起了“衛(wèi)生巡邏員”“文明宣傳員”。
記者發(fā)現(xiàn)，全市大型商超開展行業(yè)誠信建設，并將服務承諾制度公示，各商場超市建立了檢查投訴機制。
“打造文明的大型商超就要付諸貼心暖心的服務，把細微之處做好，才能營造優(yōu)質(zhì)消費環(huán)境?！笔猩虅站窒嚓P(guān)負責人告訴記者，目前，各商超公益宣傳、志愿服務已進入常態(tài)化，公共環(huán)境、公共設施進一步完善。各大商超均設置了學雷鋒志愿服務臺，為市民提供各類志愿服務。同時，母嬰室、無障礙衛(wèi)生間正在積極推進，為顧客提供更多細致服務。（三峽日報全媒記者鄒媛 董曉媛 通訊員官文婧 鄧騰飛）
